کاردک دسته چوبی :

کاردک دسته چوبی یکی از ابزارهای پخت سرآشپز جهت جا به جایی مواد غذایی در حال پخت روی گریل می باشد که در رستوران ها، فست فود ها و آشپزخانه های صنعتی مورد استفاده قرار می گیرد.

کاردک به سرآشپز کمک می کند تا غذا هایی که نیاز به جا به جایی و برگرداندن دارد مانند برگر، استیک، فیله و … را بدون خراب شدن و تغییر شکل ظاهری برگرداند.

متریال کاردک دسته چوبی از استنلس استیل با ضخامت و استحکام بالا می باشد و در برابر حرارت و رطوبت تغییر شکل نمی دهد.

با توجه به نوع پخت و درجه حرارت باید کاردکی با دسته ی مناسب انتخاب شود.

این کاردک علاوه بر جا به جایی مواد غذایی در حال پخت می تواند گوشت روی گریل را برای پخت بهتر فشرده کند.

لبه ی این کاردک به صورت نازک طراحی شده تا بتوان به راحتی مواد غذایی روی گریل را بلند و جا به جا کرد.

در انتهای دسته کاردک سوراخی تعبیه شده است که بعد از اتمام کار آن را به راحتی آویزان کرد.

تیغه ی استیل به راحتی قابل شستشو است.