فر پیتزا صندوقی ۴ بشقاب

مشخصات و قیمت فر پیتزا ۴ بشقاب:

فرهای پیتزا در فست فودها به منظور درست کردن پیتزا مورد استفاده قرار میگیرند. فر پیتزای صندوقی ۴ بشقاب  همانطور که از اسم آن مشخص است دارای ظرفیت جای گیری ۴ عدد  بشقاب است. قطر بشقاب مورد استفاده ۲۳ سانتی متر است. در شکل بشقاب پیزای مورد استفاده در این دستگاه نشان داده شده است.

به منظور جلوگیری از تابش مستقیم حرارت به بشقاب ها از آجرهای نسوز روی شعله استفاده می شود. ابعاد هر فر با توجه به تعداد بشقابی که در آن جا می گیرد تغییر می کند. ابعاد فر با ۴ بشقاب ۷۰ در ۶۵ سانتی متر و ارتفاع آن ۴۵ سانتی متر است. این دستگاه دارای ۱ شعله است و به ازای آن ۱ شمعک در درون آن تعبیه شده است که محل قرار گیری آن  در شکل زیر به خوبی مشحص شده است.

سوراخ های کار گذاشته شده در کنار این دستگاه باعث رسیدن هوای بیشتر به سر شعله شده و باعث احتراق بهتر و بدون دود در این دستگاه می شود. در مسیر ورودی جریان گاز آن یک شیر کنترل کننده است که باعث کنترل میزان گاز ورودی به دستگاه می شود.