دریپر سرامیکی v-60 پرایم

دریپر v60 پرایم

این دریپر v60 پرایم، وسیله ای از نسل سوم قهوه برای دم آوری است. علت نام گذاری این گجت شکل شبیه به V و زاویه 60 درجه آن است. جنس این محصول پرایم از سرامیک و دارای رنگ بندی متنوع و جذاب می باشد که چشم هر ببینده را به خود جلب می کند. سرامیکی بودن محصول به حفظ دما و یک نواختی عصاره گیری کمک بسزایی می کند.

مراحل دم آروی قهوه با دریپر عبارت است از:

1. تمام وسایل دم آوری را جمع می کنیم.
2. یک فیلتر وی 60 را در داخل دریپر قرار دهیم و دریپر را روی سرور می گذایم و با آب داغ فیلتر را کاملا شستشو می دهیم و به دیواره دریپر می چسبانیم.
3. تجهیزات دم آوری قهوه خود را روی ترازو (اسکیل) قرار داده و آنها را روی صفر (TARE) قرار می گذاریم.
4. 18 گرم قهوه مورد علاقه خود را آسیاب می کنیم. (درجه سابه قهوه باید اندازه نمک دریایی باشد)
5. 50 میل آب با دمای 92 درجه را به صورت دورانی روی سطح قهوه می ریزیم.
6. بعد از گذشت 30 ثانیه، 240 میلی لیتر آب را در یک یا دو مرحله به صورت دورانی روی سطح قهوه اضافه می کنیم، پس از رد شدن آب از فیلتر قهوه اماده برای سرو است.