استرینر

در تهیه نوشیدنی‌های مختلف با استفاده از شیکر برای انتقال نوشیدنی به ظروف سرو احتیاج به صاف کردن و یکدست کردن نوشیدنی داریم. در واقع تکه‌های میوه و یخ و سبزی‌های معطری که گاهی در شیکر استفاده می‌شود را باید از محصول نهایی جدا نماییم. صافی شیکر (استرینر) که از لوازم کافه و باریستا است، ابزاری است که برای این منظور ساخته شده است.