اسپرلوس | مرجع تخصصی خرید تجهیزات کافی‌شاپ، رستوران و آشپزخانه صنعتی

معرفی فر کانوکشن 6 سینی تاچ اونوکس

فر کانوکشن اونوکس مدل XEFR-06EU-ETRV-MTD از سری BAKERLUX SHOP.Pro TOUCH برای مجموعه‌های حرفه‌ای طراحی شده که به پخت یکنواخت محصولات نانوایی و قنادی در حجم تجاری نیاز دارند.

ظرفیت این دستگاه 6 سینی با ابعاد 600×400 میلی‌متر است و فاصله 75 میلی‌متری بین طبقات، امکان استفاده همزمان از چند سینی را فراهم می‌کند. پنل لمسی 2.4 اینچی نیز کنترل فرآیند پخت و تنظیم برنامه‌ها را ساده‌تر می‌کند. اونوکس این سری را به‌طور ویژه برای محصولات نانوایی، شیرینی و محصولات منجمد طراحی کرده است.

یکی از قابلیت‌های کاربردی این فر، امکان تنظیم رطوبت در محفظه پخت است. همچنین سیستم گردش هوای دستگاه با دو سرعت قابل تنظیم، به توزیع مناسب حرارت در محفظه کمک می‌کند. در مشخصات فنی این سری، محفظه پخت از استیل ضدزنگ 304 اعلام شده است.

ویژگی‌های فر کانوکشن اونوکس XEFR-06EU-ETRV-MTD

• ظرفیت 6 سینی 600×400 میلی‌متر
• پنل کنترل لمسی 2.4 اینچی
• سیستم پخت کانوکشن با قابلیت تنظیم رطوبت
• دو سرعت قابل تنظیم فن
• امکان ذخیره برنامه‌های پخت
• قابلیت ایجاد رطوبت با سیستم STEAM.Plus
• قابلیت کاهش سریع رطوبت محفظه با DRY.Plus
• محفظه پخت از استیل ضدزنگ
• مناسب برای پخت محصولات نانوایی و قنادی
• مناسب برای پخت و تکمیل پخت محصولات منجمد

مناسب برای چه مجموعه‌هایی است؟

فر کانوکشن 6 سینی اونوکس برای نانوایی‌ها، شیرینی‌فروشی‌ها، کافه‌ها، فست‌فودها، فروشگاه‌های زنجیره‌ای و آشپزخانه‌های تجاری مناسب است؛ به‌خصوص مجموعه‌هایی که در کنار پخت محصولات تازه، از محصولات نیمه‌آماده و منجمد نیز استفاده می‌کنند.

اگر هدف شما راه‌اندازی یا تجهیز یک بخش پخت حرفه‌ای است، این مدل می‌تواند در کنار فرهای صنعتی اونوکس و سایر تجهیزات پخت مورد استفاده قرار بگیرد.

مشخصات فنی

راهنمای خرید

قبل از خرید فر کانوکشن 6 سینی اونوکس باید به ابعاد سینی، ظرفیت مورد نیاز، برق محل نصب و نوع محصولاتی که قرار است در دستگاه پخته شوند توجه کنید.

مدل XEFR-06EU-ETRV-MTD برای سینی‌های 600×400 طراحی شده و بیشتر برای محصولات نانوایی، شیرینی، اسنک و محصولات منجمد کاربرد دارد. وجود کنترل لمسی و قابلیت تنظیم رطوبت نیز باعث می‌شود کنترل فرآیند پخت نسبت به یک فر کانوکشن ساده دقیق‌تر باشد.

همچنین با توجه به توان حدود 10 کیلوواتی دستگاه، قبل از خرید باید زیرساخت برق محل نصب بررسی شود.