اسپرلوس | مرجع تخصصی خرید تجهیزات کافی‌شاپ، رستوران و آشپزخانه صنعتی

معرفی فر کانوکشن 3 سینی اونوکس XEFT-03EU-ELDP

فر کانوکشن UNOX XEFT-03EU-ELDP از سری BAKERLUX SHOP.Pro LED برای مجموعه‌هایی طراحی شده که به یک فر حرفه‌ای با ظرفیت متوسط و ابعاد نسبتاً جمع‌وجور نیاز دارند. این مدل با ظرفیت 3 سینی 600×400 میلی‌متر، فضای مناسبی برای پخت هم‌زمان چند محصول در اختیار کاربر قرار می‌دهد.

کنترل دستگاه از طریق پنل LED انجام می‌شود و امکان تنظیم برنامه‌های پخت را فراهم می‌کند. وجود سیستم رطوبت و دو سرعت فن نیز به کنترل بهتر شرایط پخت و دستیابی به نتیجه یکنواخت‌تر کمک می‌کند.

ویژگی‌های فر کانوکشن LED اونوکس

• ظرفیت 3 سینی 600×400 میلی‌متر
• پنل کنترل LED با نمایشگر 7 سگمنت
• سیستم ایجاد رطوبت
• دو سرعت قابل تنظیم فن
• توان مصرفی 3.5 کیلووات
• محفظه پخت از استیل ضدزنگ
• فاصله 75 میلی‌متری بین سینی‌ها
• درب بازشو از بالا به پایین
• مناسب پخت شیرینی، پیستری و محصولات نانوایی
• طراحی مناسب برای استفاده در محیط‌های تجاری و حرفه‌ای

عملکرد پخت و سیستم رطوبت

XEFT-03EU-ELDP یک فر کانوکشن صنعتی با قابلیت ایجاد رطوبت است. گردش هوای گرم توسط فن باعث توزیع مناسب حرارت در محفظه شده و امکان استفاده از دو سرعت فن، کنترل بیشتری روی فرآیند پخت ایجاد می‌کند.

سیستم رطوبت نیز برای محصولاتی که به کنترل رطوبت هنگام پخت نیاز دارند کاربرد دارد. این ویژگی در پخت انواع شیرینی، پیستری و محصولات منجمد می‌تواند مورد استفاده قرار گیرد.

کنترل LED و برنامه‌های پخت

پنل LED این مدل برای کنترل ساده‌تر فر طراحی شده است. منابع فنی مدل XEFT-03EU-ELDP امکان ذخیره تا 99 برنامه پخت را برای این سری ذکر می‌کنند؛ برنامه‌ها می‌توانند شامل چند مرحله پخت و مرحله پیش‌گرمایش باشند.

این ساختار برای کسب‌وکارهایی که محصولات مشخصی را به‌صورت تکراری تولید می‌کنند، باعث می‌شود تنظیمات پخت راحت‌تر و سریع‌تر در دسترس باشد.

ظرفیت و فضای داخلی

این فر دارای 3 طبقه برای سینی‌های استاندارد 600×400 میلی‌متر است و فاصله بین طبقات 75 میلی‌متر در نظر گرفته شده است. محفظه داخلی از استیل ضدزنگ ساخته شده و گوشه‌های داخلی گرد هستند تا نظافت دستگاه ساده‌تر انجام شود.

مناسب برای چه کسب‌وکارهایی است؟

فر کانوکشن 3 سینی اونوکس XEFT-03EU-ELDP می‌تواند برای موارد زیر استفاده شود:

• قنادی‌ها و شیرینی‌فروشی‌ها
• نانوایی‌ها
• کافه‌ها و کافی‌شاپ‌ها
• بیکری‌ها
• فست‌فودها
• رستوران‌ها
• مجموعه‌های تهیه و پخت محصولات منجمد
• آشپزخانه‌های تجاری با ظرفیت تولید متوسط

برای مجموعه‌هایی که به ظرفیت بیشتری نیاز دارند، بررسی سایر فرهای صنعتی اونوکس می‌تواند به انتخاب مدل متناسب با حجم تولید کمک کند.

مشخصات فنی

راهنمای خرید

هنگام انتخاب فر کانوکشن برای قنادی یا بیکری، ظرفیت سینی، ابعاد سینی مورد استفاده، توان برق و امکانات کنترل پخت اهمیت زیادی دارند. مدل XEFT-03EU-ELDP برای سینی‌های 600×400 طراحی شده و با ظرفیت سه سینی، فضای نسبتاً کمی اشغال می‌کند.

اگر حجم تولید شما متوسط است و در کنار پخت یکنواخت به قابلیت ایجاد رطوبت و برنامه‌ریزی پخت نیاز دارید، این مدل می‌تواند در میان گزینه‌های تجهیزات قنادی و نانوایی قرار بگیرد.